長崎の有機生姜 100gP 有機認証・許容農薬ゼロ（長崎県）夢有民農場

[ 商品説明 ]
生産者：夢有民農場（長崎県布津町） 
有機JAS認証、許容農薬ゼロ

生姜は熱帯アジア原産と言われ高温多湿な地域での栽培に向き、黒潮が近い高知は温暖、雨も多いですが晴れの日も多く、この気候のおかげで香りの素晴らしい生姜が育ちます。
そのため国産しょうがの4割が高知産となっております。
生姜はミネラルを豊富に含み、200種以上とも言われる香り成分や辛み成分には多くの機能性があります。
生の生姜の辛み成分はジンゲロールで体の深部を冷やす解熱作用がありますが、
加熱するとそれがショウガオールという、体を芯から温める効果がある成分に変わります。

これからの時期はすりおろしで冷ややっこに！