鹿児島の有機じゃが芋（デジマ） 約500g 有機認証（鹿児島県）西幸男

[ 商品説明 ]
生産者：西幸男（鹿児島県姶良市） 　有機JAS認証（有機許容農薬不使用）
品種は、九州のじゃがいもの中では最も味の評価が高いデジマです。

デジマという名前は長崎県の「出島」が由来となっています。暖かい地域での栽培に適した性質で、春と秋の年2回収穫が可能。収量が多く、暖地用品種としておもに西日本で栽培が行われています。

皮はなめらかで目が浅く、形は球形〜扁円形。花の色は白くて皮は淡い黄色、果肉は白っぽい黄色です。
肉質は粉質と粘質の中間で、煮崩れがやや少なく食味に優れ、煮物やサラダ、揚げ物などいろいろな食べ方ができます。