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【夏の贈り物】国産はちみつ食べ比べセット

【夏の贈り物】国産はちみつ食べ比べセット

通常価格 ¥7,030
通常価格 セール価格 ¥7,030
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大変希少な国産のはちみつのセットです!!

珍しいので喜ばれること間違いなし✨

 

①松本養蜂総本場 「土地の花」

ノーブルな味わい 香りよい一級品

日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会(JONA)が定めた条件をクリアし、2006年「国産初」の有機はちみつの生産に成功。「森を守り、森のはちみつをつくりたい…安全で安心なはちみつをお届けしたい。」 そんな思いを追求したら有機はちみつに辿り着きました。有機はちみつは厳しい基準で審査され、生産場所が限定されており、生産量にも限りがあり特に希少性の高いはちみつです。

●原材料:国産はちみつ
●採蜜源花名:トチノキ
●学名:Aesculus turbinata
●開花期:5月下旬〜6月中旬
●生産地:奥会津(有機認定蜂場)
●色調:ライトブラウン

特徴
会津にある本州最大のブナ林には、樹齢100~200年、高さ30~40mというトチの大木があり、 東北有数の蜜源となっている。 花が咲くまで30年かかると言われる落葉広葉樹林のシンボリックな樹の一つ。比較的結晶しにくい。

味・香り
トチ特有のサポニン香に続いて、濃厚なうまみ成分を感じさせる一方、飽きの来ないマイルドな味わい。

すめのお召し上がり方
焼きたての香ばしいトースト、お肉料理の照りや深みを出すのに最適。お菓子やドリンク甘味料としてもOK!花の香りをそのまま瓶の中に閉じ込めたような風味は一度食べたら忘れることのできないお味。

②Puccellino 純粋はちみつ

希少な【在来種の野生のミツバチ】の蜂蜜です!!

日本ミツバチは日本古来から生息する在来種の野生のミツバチです。
日本ミツバチは飼育が難しく、一匹のミツバチから一生に採取できるはちみつはティースプーン1杯分とも言われるほど少なく希少なことから市場に出回ることが少ないはちみつです。
このはちみつが少し濁って見えるのは、加熱処理を行わず花粉がはいった自然のままの栄養いっぱいの天然はちみつの証拠です。熟成された濃厚なお味をお楽しみください。
★はちみつが固まってしまった場合は、沸騰しない程度のぬるま湯で湯煎をしてください。
※加熱処理等はしていません。その為、気温変化により泡立ちなどの発酵作用や結晶化などが起こります。長期保存の場合は品質保持のため冷暗所または冷蔵庫での保管をおすすめします。

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