期間限定【限定15個】北海道オーガニックビーフの牛骨 約1kg (骨の大きさ5㎝から10㎝)ボーンブロス用
期間限定【限定15個】北海道オーガニックビーフの牛骨 約1kg (骨の大きさ5㎝から10㎝)ボーンブロス用
冷凍商品
通常価格
¥2,700
通常価格
セール価格
¥2,700
単価
/
あたり
15
ポイント
■国産グラスフェッドのオーガニック牛の骨
有機JAS認証取得のオーガニックビーフの牛の骨です。
お肉は有機JASの対象になりますが、骨は対象外のため、有機とは謳えませんが、
正真正銘オーガニックかつグラスフェッドで育った牛の骨です。
■ボーンブロスとは?
ボーンブロス(bone broth)とは「骨のだし汁」という意味で、牛、鶏、魚の骨を煮込んで出汁にしたスープのことです。骨髄や軟骨など、骨自体から栄養がたっぷり溶け出したボーンブロスは、狩猟時代の太古の昔より食されてきたスープです。
この太古のスープがニューヨークで復活し、美容、ダイエット、健康、栄養補給、など現地ではメジャーになっています。
■多種多様で豊富な栄養素
牛骨のボーンブロスには、コラーゲン、ゼラチンが熱分解されたアミノ酸、ミネラル(マグネシウム、カリウム、カルシウム)、ビタミンB群など、多様な栄養素が豊富に含まれていると言われています。
コラーゲンは、脂肪燃焼を手助けするプロテインで、無駄のない筋肉を作り、腕や足や体幹を引き締め、肌もプルプル
マグネシウムは血糖値を正常化しエネルギー代謝や血圧調整に効果的です。
カリウムは、ナトリウムと相互に働き、細胞の浸透圧の維持・酸とアルカリ平衡の維持・
神経伝達など体の生理機能を調整している
ミネラルです。
カルシウムには、骨の維持強化はもちろん、血液などの体液をアルカリ性に保つ働きがあります。
牧草牛の脂質には、オメガ6とオメガ3のアブラが、健康維持に最適なバランス(4:1)で含まれていると言われています。
【原材料】
北海道産のオーガニックビーフの牛骨(骨の大きさ5㎝から10㎝)
(グラスフェッド牛)