有機白切もち500g 1袋|2416805
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[ 商品説明 ]
庄内平野には最上川をはじめとする大小の河川が、一年中豊かな水をたたえています。
これらの河川がはぐくんだ栄養分豊かな土壌は、コメ作りに最も適していると言われています。
その庄内平野でコメ作りを営んでいる庄内協同ファーム。
おコメはもちろんですが、お餅のおいしさにも定評があります。
原料は、生産性は低いながらも食味は抜群のもち米「でわのもち」。
その「でわのもち」を有機栽培しました。
杵つきならではのおいしいお餅です。
[ 原材料 ]
もち米「でわのもち」(山形県庄内産)
[ 保存方法 ]
長期保存の場合は、冷凍保管してください。
[ 製造工程 ]
もち米の選別→洗米→浸漬→水切り→蒸米→計量→もちつき→型入れ・プレス→放冷→検査→伸ばしもちカット→計量・袋詰め→金属探知機→脱酸素剤入れ・シーラー・日付印字→箱詰め・検品→予冷・保管→検品→出荷