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～社会の為に生きたいあなたへ～ オーガニック入門書 レムケなつこ
～社会の為に生きたいあなたへ～ オーガニック入門書 レムケなつこ
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「オーガニックが、あたりまえ」な社会へ。
日本にはオーガニックの「情報」が不足しています。
本書は正しいオーガニックの知識を身につけ、ビジネスや社会貢献に活かせるようになる本です。
「オーガニックを事業に取り入れるにあたって、もっと正しい知識を知っておきたい」
「オーガニックのよさを伝えたいけれど、うまく説明できない」
という人は、ぜひ本書をお読みください。
著者は、２０代で途上国の生産者支援に関わった経緯からオーガニックに目覚め、日本人ではじめてオーガニック大国・ドイツの大学院で修士号を取得。
研究者・教育者・経営者などさまざまな立場からオーガニックの発展に携わっています。
代表を務める「ドイツＩＯＢオーガニックスクール」には、オーガニックの真価を学び伝えたい受講生が世界各国から後を絶ちません。
オーガニックは、「すべての命を幸せにする仕組み®」です。
オーガニックの歴史や正しい「情報」がわかると、自分の健康だけでなく、社会・地球・未来世代にとっていい選択ができるようになります。
オーガニックが当たり前の世界を実現するために、あなたもぜひ一緒に取り組んでいきませんか？
著者情報
本場ドイツの大学院と食品研究所でオーガニックを研究開発。慶應義塾大学経済学部卒。 20代でボリビアにてJICA⻘年海外協力隊、メキシコでJICA専門家として途上国の生産者支援に関わった経緯からオーガニックに目覚める。
2017年より教育事業を開始。2024年8月現在SNS総フォロワー数9万人超。起業家の収益拡大が難しいと言われる業界で月商8桁を実現させ、同様にオーガニックを世に広めたい起業家に知識提供、コンサル、法人向け社員研修を行う。
2019年、オーガニックセクターの国連IFOAM欧州本部リーダーシップ研修に日本人初で選抜される。代表を務める「ドイツIOBオーガニックスクール」は、オーガニックの真価を学び伝えたい受講生が世界各国から後を絶たず、創業5年で延べ1500人以上が在籍する日本最大のオーガニックコミュニティに成長。
農林水産省より助成金を得て日本の有機茶生産者を招いたドイツ人バイヤー向け商談会の主催（2018）や、朝日新聞社主催ドイツ発祥オーガニック専門見本市「ビオファジャパン」（2024）の企画支援を行うなど、ドイツ在住を活かして日本のオーガニック市場の発展に寄与してきた。
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