【リクエスト品】干したら　150g

冬季限定・数量限定の為
販売再開までお待ち下さい。

その昔、越前松平藩公に「お寒鱈」として献上したタラの一種で
伝統的な食文化の一つです。
生のタラとは異なる淡泊優雅な味と香りを保たせるため、塩分を強くしてあります。

香ばしく炙っても、塩抜きして煮物にしても美味しく、日本の冬の味覚として昔から親しまれてきた一品です。

そのまま軽く炙って、お茶漬けやおつまみに。
または、熱湯で約15分間塩抜きしてからお好みの大きさに切り、水炊きや煮物などに使うと、タラの旨みがじんわりと広がります。

昆布を加えて煮込めば、塩味を活かした郷土料理「三平汁」としてもお楽しみいただけます。

ワンポイント

塩味がしっかりしているため、塩抜きの時間で味の濃さを調整できます。
お茶漬け・煮物・サラダなど、幅広くアレンジできる万能な干物です。
日本海の恵みを、昔ながらの味わいでお楽しみください。

原材料：すけそうだら（ロシア産）食塩（保存の為）
天然塩ではございません。
気になる場合は塩抜きをしてからお召し上がり下さい。