八ヶ岳の有機バターナッツかぼちゃ （大サイズ1個） 有機認証・許容農薬ゼロ（山梨県）農栄社　許容農薬ゼロ

生産者：農栄社（山梨県北杜市）有機JAS認証（有機許容農薬不使用）

1.2キロ前後の大きめサイズです！
◆かぼちゃのポタージュに最高！ぜひお試しを！
西洋のイメージですがじつは伝統野菜の鹿ケ谷かぼちゃなどの日本のかぼちゃに近い品種です。
ホクホク感はあまり無いので、煮物などには北海道産などの丸いかぼちゃがおすすめです。このかぼちゃはねっとりとしていてナッツのような風味があり水分が多め、「バターナッツパンプキンと言えばかぼちゃのポタージュ用！」と言ってもよいほどポタージュスープに最高です。

・ポタージュ以外も、1cmほどの厚さの輪切りにしてソテーにしてもフライにしても美味しいですよ！
半分に切り、種をくりぬいてそのまま焼いてスプーンで食べるのも◎