有機蕎麦　十割（太麺）　180ｇ

【原材料】有機そば粉(新潟県産)・食塩(天日塩)

【イチカラ畑】

無農薬・無化学肥料栽培を基本に、いちから土を作り、耕し、種を蒔き、収穫・製粉までを自ら行い、無農薬・無化学肥料栽培を基本とし、収穫された作物を加工販売しております。

①十割そば②十割そば太麺

有機JAS認証取得！！！

全粒そば粉100%使用！！十割そば乾麺

自社栽培有機玄そばのみ使用

小麦粉を使わないのでグルテンフリー！！

弊社農園で無農薬栽培し添加物や塩を一切使用せずに製麺した十割そば乾麺です。
そば粉も乾麺ではめずらしい全粒粉を使用している為、栄養価の高い乾麺です。

☆グルテンフリーとは

グルテンを含む食品を摂取しないようにすることです。
パンやパスタなどは小麦粉が主原料で、小麦粉には「グルテニン」と「グリアジン」というたんぱく質が含まれています。
小麦粉に水を加えてこねることで、この２つが絡み合い「グルテン」になります。
グルテンフリーは、セリアック病患者の食事療法として開発されました。
セリアック病とは、グルテンを摂取することで腸の細胞が破壊されてしまい、腹痛や倦怠感など様々な不調が出てしまう病気です。

製造方法：無添加製造

☆濃厚なそば湯もお楽しみいただけますので是非お召し上がりください。
冷たいそばがおススメです。