富士酢プレミアム360ml

[ 商品説明 ]
20年以上もの間、試行錯誤を重ねた末に生まれたのが富士酢プレミアムです。酢１リットルにつき320ｇ（JAS規格の「米酢」表示基準の8倍量）と、たっぷりのお米を原料にしているため、米本来のうまみと柔らかな甘味が広がります。

[ 製造工程 ]
1．農薬不使用玄米→精米→洗米→浸漬→蒸米
2．蒸米＋種麹→製麹→麹
3．水＋蒸米＋麹＋酵母→酒母
4．酒母＋初添（水＋麹＋蒸米）＋仲添（水＋麹＋蒸米）＋留添（水＋麹＋蒸米）→アルコール発酵→熟成→酒（酢もともろみ）
5．酢もともろみ＋種酢＋水→酢酸発酵→熟成→濾過→殺菌→ビン詰

[ 保存方法 ]
直射日光のあたらない場所で常温保存してください。

[ 原材料 ]
農薬不使用の新米（国産）