山えのき 90gP　農薬・化学肥料ゼロ （新潟県）有倉きのこ園

生産者：鹿渡きのこ組合（新潟県津南町）　農薬0回・化肥0回
生産者の石澤さんが、山で見つけたとても香りの良いえのき茸の菌を採取してきて、施設にて菌床栽培したものなので天然にとても近いです。
ブラウンえのきとも、もちろんホワイトえのきとも異なる、大変香りがよくて味の濃いえのき茸です。茎もしっかりしていて歯ごたえ抜群。
味噌汁、卵とじ、酢の物、炒め物、炭火で焼いて。大変美味しくいただけます。
熱を加えるとわずかにえのきらしいぬめりもでます。ぜひ一度お試し下さい。　

◆天然のえのきだけに近い！
茶色いえのきだけは美味い！
天然のえのきだけの抜群の美味しさはきのこ好きの中では
知られていますが、この山えのきはその天然のえのきだけ
を採取して培養したものです。だから最も天然に近い栽培
えのきだけです。
白いえのきだけと食べ方は一緒ですが、汁ものなどに入れ
るとうま味が倍増！和洋中、何にでも入れてみて下さい！

天候の影響により産地が変わることがあります。