木造の長芋 300gP 無農薬・無化学肥料（青森県）木造町有機栽培研究会

生産者：木造町有機農業研究会（青森県つがる市）　農薬0回・化肥0回
真空パックです。

長芋は11月以降に収穫され、ほぼ1年間冷蔵貯蔵し出荷されます。
長芋は皮を剥くのが大変という方も多いですが、よく洗ってコンロで表面を炙ってひげ根を焼き切ることで皮ごと使えます。すり下ろすと皮の色が混じり真っ白にはなりませんが手間の点でも栄養価の点でも優れた方法です。