高知県産！養殖　薬剤不使用の日本うなぎ蒲焼　約130ｇ

生産者：加持養鰻場（高知県四万十市）は、「最後の清流」といわれる四万十川のほとりにあります。この四万十川で獲れた稚魚を、
1年以上の歳月をかけて地下水で大切に育てています。安全性【無投薬】と味にこだわって育てました。密飼いをせずのびのびと健康に育てていますので、うなぎの身は少し硬めでプリッと弾力があり天然に近いとご好評いただいています。天然物に負けないくらいの引き締まった身質で油がしつこくなく驚くほどのおいしさです。1尾約130ｇ

注：ご好評につき、7月の丑の日分は締め切らせて頂きました。

ただ今ご注文を受け付けておりますのは8/5(月)の丑の日の分となります。

【原材料】
日本うなぎ(高知県四万十市)、タレは無添加

安全でおいしいウナギを召し上がっていただくために、薬剤は一切使わず充分な運動をさせて育てています。食べて頂く方や
すべての将来のことを考えれば当然の事と思っています。生産者の加持徹さん

加熱してお召し上がり下さい。
温めて：真空パックから取り出してフライパンであたため、タレを少量 ずつ入れると香ばしくなります。
山椒をつけてお召し上がりください。
焼く：魚焼網で弱火で3分程あぶり、最後に皮目を焼き上げます。
オーブン：真空パックから取り出して皮を下に身を上にして交互にタレを付けて焼いてください。
＊焼き上がった鰻の上に青のり、のり等を少々ふりかけると風味が増します。
本格こだわり蒲焼：そのままでも召し上がれますが、七輪、炭火焼で焼くとなお一層おいしくいただけます。

※タレがかかっていない白焼き商品はこちら