いつものだし粉20g（味噌汁 約40 杯分）

忙しいときの救世主

顆粒だしのように、さっと振り入れるだけで使える粉末です。
かつお節、昆布、いりこの3つが入っているので、これ一つで出汁が完成します。
旨味調味料や蛋白加水分解物、○○エキスといったものはもちろん、味付けの調味料も一切添加しておりません。
良質な素材を使用しておりますので、ごく少量で充分に出汁が出ます。
素材を丸ごと粉にしているので栄養価も高く、だしがらの始末もありません。
いりこはマイクロプラスチックの影響を考え、一尾ずつ全てえらと内臓を手作業で取り除いております。
お子様からお年を重ねられた方まで、幅広くお使いいただけます。

使用目安

お味噌汁2杯に小さじ1/2杯
炊き込みご飯3合に小さじ1杯
煮ものや、出汁巻き玉子やカレーうどん、めんつゆ、たまごかけご飯といった定番のものから、パスタや洋風のポタージュなどにも幅広くお使いいただけます。

原料の説明

かつお節は、「だしはこれ　花かつお」 と同じものを、昆布は、北海道函館産の2年栽培真昆布を大阪より、いりこは、香川県瀬戸内海燧灘産のものを香川より。
各社の目利きが選んだものを使用しております。
本来なら、そのまま料理店で出汁を引くのに使えるようなものを、粉末にしております。

【原材料】
鰹節（鹿児島県製造）
片口鰯の煮干し（香川県製造）
真昆布（北海道産）