国産有機 陰陽あわせ味噌（米+麦）400g｜12013602

• 「塩麹の素」でおなじみの「マルカワみそ」の蔵付き麹菌（4種類の菌が共存）を使った生命力あふれる合わせ味噌
• 国産有機のやや陰性な米味噌と中庸な麦味噌を3：7でブレンドした「米＋麦」タイプ
• もちろん加熱しない生（ナマ）味噌
• 塩田結晶塩（麦味噌）と天外天日塩（米味噌）、水は井戸水を使用
  熟成期間は、麦味噌10〜18ヶ月、米味噌9〜18ヶ月
• コクと旨みが強く、ダシがいらないほどの美味しさです。

【原材料】
有機大麦（国産）、有機大豆（国産）、有機米（国産）、食塩