川原製粉所 栽培期間農薬不使用大豆のきな粉　150ｇ

きな粉の原料である大豆には、イソフラボンが多く含まれています。 きな粉の製法は、一般的に大量生産に向いた“熱風焙煎”が多いのですが、 川原製粉所では砂釜焙煎と、更に手間のかかる網煎り機での焙煎の2種類を用意しています。 砂釜焙煎も十分においしいのですが、網煎り機で焙煎したきな粉は、高級な和菓子で採用されている程こだわりの製法です。 薄い色のきな粉・濃い色のきな粉のように、色の調整がしやすく、きな粉を引き立てる色と香り、本来の味を実現しています。 こだわりの“きな粉”をお求めの方は、是非一度お試しください。

【原材料】大豆（遺伝子組み換えでない）