Slow Coffee

SlowCoffeeは【オーガニック】【フェアトレード】のコーヒー豆専門のコーヒーロースターブランド。
2000年の創業以来、ファストではない「スローなコーヒーのあるライフスタイル」を提案してきました。

おいしいやさしいカフェインレス深煎り（中挽粉、ドリップパック）

コーヒー豆はホンジュラス産 有機栽培豆を使用し、ドイツの工場にてカフェインを抜く加工をしています。

ホンジュラスは国土のほとんどが山地で、気候、土壌もコーヒー栽培に適しています。
カップオブエクセレンスにも参加するなどスペシャルティコーヒー豆の栽培にも積極的な国です。

●品質へのこだわり

標高1,200m以上の農園・小農家によって手間暇を惜しまず有機栽培された完熟コーヒーチェリーを集め水洗式精製処理によってクリーンな味わいに仕上げた最高品質となるストリクトリー・ハイ・グロウン（SHG）を使用しています。

●カフェイン除去の方法

厳選したアラビカ有機コーヒー豆を使用した日本で初めてとなる液体二酸化炭素抽出法によるカフェインレスコーヒーです。
有機認証を取得したドイツ・ブレーメンにあるCR3社による世界で唯一の液体二酸化炭素抽出法によるカフェインレスコーヒー豆となります。
化学薬品は一切使用しないことはもちろん、コーヒー生豆にも無理な負担をかけず優しい条件（温度：約２５℃、圧力：約６５気圧）でカフェインを抽出しカフェイン残留率を0.1％以下まで仕上げます。
コーヒーの美味しさの指標となるクロロゲン酸（ポリフェノール）と脂質においても他のカフェイン除去方法より減少が少ないことからもコーヒー本来の美味しさにつながっています。

深煎りで香ばしい香りに仕上げています。
カフェインレスとは思えないしっかりとした風味。
深いコクと豊かな香りを感じて頂ける商品です。

★化学合成農薬・化学肥料は使用せず栽培されました。
★長期保存の場合、冷凍庫がおすすめです。

DECAF　おいしいやさしい　カフェインレス　インスタント

森林農法、オーガニック、フェアトレード豆100％使用。
妊娠・授乳中の女性をはじめ、どなたにも安心してお飲み頂ける「オーガニック」で「カフェインレス」のインスタントコーヒーです。

「夜に飲むと眠りにくくなるからカフェインレスのインスタントコーヒーがあってうれしい」「いつでも手軽に飲めてうれしい」というお声をいただいています。

●品質へのこだわり

メキシコとグアテマラで、森林農法で栽培されたオーガニックコーヒーを原料としています。
一般的な「森林を伐採してコーヒーのみ栽培」する方法ではなく、森の中にコーヒーや果樹を植える栽培方法で、農薬や化学肥料に頼らないオーガニック栽培を可能にしています。

●カフェイン除去の方法

メキシコの天然水を使った「マウンテン・ウォーター製法」によりカフェインを除去しています。
この製法は、カフェイン以外の旨み成分が残り飽和状態になっている水にコーヒー生豆を浸し、カフェインだけが溶け出す環境を作ることによってカフェインを抽出します。
化学薬品を使わずに、カフェインを除去する安全性の高い製法です。

●手軽に飲めるインスタント♪

いそがしい朝食のお供や、オフィスでの“ホッと一息”コーヒーブレイクなどに重宝します。
チャック式のスタンドパックに入っているので、開封後も湿気らず、美味しく飲みきれます。

■おいしい飲み方レシピ■
カップ１杯(１８０g)につき小スプーンに軽く３杯(３g)を目安にお楽しみ下さい。

ミルクや豆乳をあたためておいて、あったまったらササッと入れるとカンタンにカフェオレ、ソイオレがお楽しみいただけます。
お飲みいただくだけでなく、おかし作りやパン作りの原材料としても活躍します。

★フェアトレードで輸入されたコーヒーです。
★化学合成農薬、化学肥料は使用せず栽培されました。
★添加物は使用しておりません。
★風味の点で優れているフリーズドライ製法を採用。

【原材料】コーヒー豆
・@おいしいやさしい カフェインレス 深煎り 150ｇ
【原材料】コーヒー豆
【生豆原産国】ホンジュラス
【挽き方】中細挽き
・ADECAF　おいしいやさしい　カフェインレス　インスタント４０g
【原材料】コーヒー豆（メキシコ・グアテマラ）
・Ba cup of SlowCoffee おいしいやさしい カフェインレス (4パック入り)
【原材料】コーヒー豆
【生豆原産国】ホンジュラス
【挽き方】中細挽き
【内容量】10g×4袋