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【5/4発送 限定4個】チーズ工房「千」モッツァレラチーズ 大多喜 100g

【5/4発送 限定4個】チーズ工房「千」モッツァレラチーズ 大多喜 100g

冷蔵商品

通常価格 ¥1,130
通常価格 セール価格 ¥1,130
セール 売り切れ

日本一のチーズと私たちは考えています。

世界で認められたチーズ職人柴田千代さんの作品です。

縁あって千代さんのチーズを販売させていただくことになりました。

本来は、千葉県大多喜町までいかないと買えないものです。

 

国内のチーズ生産者にとって最高賞にあたる農林水産大臣賞を受賞

史上最速、女性初、

国内産の乳酸菌酵母を利用した「うぶすな」がWorld Cheese Award 2019-20 銅賞受賞と数々の快挙を成し遂げる。

2022年フランス本部があるギルド協会よりギャルド・エ・ジュレ Garde et Juréを叙任する。日本の大地を醸すチーズ職人として世界に挑み続ける。

商品の発送日について、5/4発送限定

こちらのチーズは生産量が少なく、注文数に応じて生産される貴重なチーズです。

当店に入荷する数にも限りがあります。

商品の内容

いすみ市にある高秀牧場のやさしい牛乳の甘みを感じる、もちっとしたモッツァレラチーズ。
イタリア産の乳酸菌と宮古島の天然塩の心地よい酸味が、さらに甘みを引き立ててくれています。柔らかな口当たりが、どんな食材とも合います。

トマトやバジルと一緒に、オリーブオイルをかけてシンプルに召し上がっていただくのが、牛乳の香りがふんわりと感じられるおすすめの食べ方です。トマトの酸味がまろやかになります。
また、ピザやグラタン、トマトソースパスタなど火を通して食べるのもまた格別。都内や千葉県内のイタリアンレストランでも、使っていただいている人気のチーズです。(賞味期限:4日)

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