チーズ工房「千」黒胡椒 55g

毎月第一土曜日のみの限定入荷となっております。
数に限りがございますので
次回入荷分のご案内になる場合がございます。ご了承下さい。

日本一のチーズと私たちは考えています。

世界で認められたチーズ職人柴田千代さんの作品です。

縁あって千代さんのチーズを販売させていただくことになりました。

本来は、千葉県大多喜町までいかないと買えないものです。

 経歴

国内のチーズ生産者にとって最高賞にあたる農林水産大臣賞を受賞

史上最速、女性初、

国内産の乳酸菌酵母を利用した「うぶすな」がWorld Cheese Award 2019-20 銅賞受賞と数々の快挙を成し遂げる。

2022年フランス本部があるギルド協会よりギャルド・エ・ジュレ Garde et Juréを叙任する。日本の大地を醸すチーズ職人として世界に挑み続ける。

商品の内容

フレッシュチーズに塩を加え、表面に黒胡椒をまぶしたおつまみチーズです。とにかくビールに合う一品。粗挽きの黒胡椒がチーズの香りを閉じ込めているため、食べたあとに余韻が長く楽しめるのが特徴です。

ピリ辛の黒胡椒とフレッシュチーズが合わさったときに、一番香り高くおいしい配合を研究しました。ビールやワインのお供にはそのままでももちろん、スモークサーモンともよく合います。また、味が濃いので、オリーブオイルと一緒にサラダに加えると、それだけでドレッシングいらずです。

中のフレッシュチーズが新鮮なうちに、黒胡椒とのハーモニーをお楽しみください。

【種類別】
ナチュラルチーズ

【原材料】
生乳、天然塩、黒胡椒

【賞味期限】　5日