有機の小松菜（１袋）茨城県もしくは千葉県産

有機JAS認証

茨城か千葉県の有機JAS認証の物をご用意致します。

小松菜の名前は、江戸時代に小松川(現在の東京都江戸川区)で栽培されていたから。
江戸時代、鷹狩の休憩所だった小松川村の寺院に将軍徳川吉宗が立ち寄った際に地元でとれた菜っ葉を入れて作ったすまし汁を献上したところ、おいしいと喜ばれ、地名をとって「小松菜」と名付けたとされています。

小松菜はビタミンに富み、カロテン、鉄分も多く含む非常に栄養価が高い緑黄色野菜です。特にカルシウムはほうれん草の3倍以上も含まれています！
また、小松菜はほうれん草と違ってアクが少ないため、アク抜きする必要がないので手軽に使えるのも魅力。漬け物やお浸し、炒め物、汁の具など多彩な料理に使える便利な野菜です。
冬場の小松菜は霜に当たると葉肉が厚くやわらかくなり、甘みが増しますよ。

冬が旬の小松菜は
これから葉の緑色が濃くなり食味もよくなります。

カロテンとビタミンCが多く
強い抗酸化作用が知られています。
カルシウムは、歯や骨を丈夫にし、心臓の筋肉を正常に働かす役割をもち
カリウムは余分な塩分を排出して高血圧を抑制する効果、
鉄は貧血の予防効果があるとされ
その他にも骨の形成を促すビタミンK1、造血ビタミンといわれる葉酸なども多い野菜です。

写真はイメージです。

(注意事項）
弊社では有機栽培や無農薬・無化学肥料など
自然に沿った栽培方法のお野菜をご提供させていただいております。
その為、天候や産地の状況では発送当日に商品のご用意ができない場合や
代替品でのご提供となる場合がございますので
予めご了承の程宜しくお願い致します。