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アルチェネロ 有機セナトーレカペッリ・スパゲットーニ (500g)

アルチェネロ 有機セナトーレカペッリ・スパゲットーニ (500g)

常温商品

通常価格 ¥628
通常価格 セール価格 ¥628
セール 売り切れ
原材料はイタリア産の有機デュラム小麦が100%。 その中で、セナトーレカペッリという品種のみを使用しました。

この品種は古代小麦から1915年に作られたもので、背丈が140cm〜160cmにもなります。 根は背丈と同じ位深くはる性質があり、この品種の根は栄養が豊富な地層まで届きます。 小麦の自然な甘みと豊かな香りをお楽しみ頂けるパスタです。

スパゲットーニはスパゲッティよりも太い2.1mm。もっちりとした食感です。 小麦の味が強く感じられ、濃厚なソースとよく合います。
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