国産有機はちみつ(ハチミツ) 栃の花 180g

会津にある本州最大のブナ林の樹齢100〜200年、大きさ30〜40mもあるトチの大木から採蜜したはちみつ。
花が咲くまで30年以上かかると言われる、落葉針葉樹林のシンボリックな樹の一つです。

トチ特有のサボニン香に続いて、濃厚な旨み成分を感じさせる一方で、　飽きのこないマイルドな味わい。
焼きたての香ばしいトーストや、お肉料理の照りや深みを出すのに最適です。お菓子やドリンクの甘味料としても美味。
花の香りをそのまま瓶に閉じ込めたような風味は、一度食べたら忘れることのできないお味です。

【原材料】
はちみつ（国産）