ゲランドの塩 / セル・マリン(細粒塩)500g
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ゲランとの塩は、フランス・ブルターニュ地方で連綿と作り続けてこられた天日塩。
太陽と風の力でゆっくりと巧みに海水を濃縮させる伝統的な塩田で結晶化し、短い夏の間に収穫されます。
海水のミネラル由来の複雑な味わいは、素材によく馴染み、料理の味を引き立ててくれます。粒が小さいので
、普段使いに適した使いやすいタイプです。
【原材料】
海水(フランス)