【冬の贈り物！ 】四万十川産　うなぎ蒲焼1尾＋白焼1尾

ココシーズンズの冬ギフト。
当店限定のオーガニックうなぎのセット品（蒲焼1尾と白焼き1尾）になります。
本品には、無添加のたれが2つ付きます。
関東の蒸しウナギと違い生から焼き上げている為、歯ごたえがありとても食べごたえがあります。

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高知県四万十市四万十川の河口付近で採れたシラス（うなぎの稚魚）のみを、養殖地では過密に入れず十分運動させ、
一年以上の歳月をかけて稚魚から成育しています。

抗生物質などの薬品は一切使わないため、硬めの皮と引き締まった厚い身をもち、天然鰻と差異のないものとなっております。
地元でとれた新鮮な魚等をミンチにし、自家製配合飼料にてイオン水を加えて飼育しております。

敷地全体に、特に養鰻地の下に活性炭を敷き、活性炭作用にて水の浄化を行い、水は四万十川の支流深木川の地下水にて
イオン化した弱アルカリ水にて養殖しております。

【原材料】
ニホンウナギ（養殖）（高知県四万十市産）
ジャポニカ種
1尾約130g

環境保護のため簡易包装にご協力ください。加熱してお召し上がり下さい。

【美味しい食べ方】
温めて：真空パックから取り出してフライパンであたため、タレを少量 ずつ入れると香ばしくなります。
山椒をつけてお召し上がりください。
焼く：魚焼網で弱火で3分程あぶり、最後に皮目を焼き上げます。
オーブン：真空パックから取り出して皮を下に身を上にして交互にタレを付けて焼いてください。
＊焼き上がった鰻の上に青のり、のり等を少々ふりかけると風味が増します。
本格こだわり蒲焼：そのままでも召し上がれますが、七輪、炭火焼で焼くとなお一層おいしくいただけます。