海の精使用 吟醸純正しょうゆ 200ml

マイクロプラスチック「0」の天然塩「海の精」を使用した醤油です。

塩辛さが少なく、まろやかな味が特徴の「吟醸純正しょうゆ」を、自然海塩「海の精」を使って　仕込むことにより、さらにまろやかさと旨みを追求した究極の「生醤油」です。

「海の精」は日本の伝統製法を受け継ぐ立体塩田と平釜で作られた伊豆大島特産の自然海塩です。
大豆・小麦も全て国内産有機農産物を使用し、天然醸酵・熟成させました。そのしぼりたて生しょうゆを冷蔵庫内ですぐに容器詰めした特別限定品です。
無殺菌。無濾過のため酵母菌、乳酸菌が生きております。冷蔵保存でも少しずつ味の変化が起こります。微妙な味の変化をお楽しむください。お刺身や豆腐、ご飯にそのままかけて食べても旨みを感じる醤油です。

本品は食品添加物無添加で、微生物が生きている生醤油です。
保存は開封前でも必ず冷蔵庫でお願いします。開封後はお早めにお使いください。

【原材料】
有機大豆（国産、遺伝子組替えでない）、有機小麦（国産）、食塩