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海の精使用 国産福神漬 80g

海の精使用 国産福神漬 80g

常温商品

通常価格 ¥530
通常価格 セール価格 ¥530
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カレーに合うまろやかな甘味

国産有機野菜をふんだんに使用

国内の契約農家で栽培した有機野菜など七種の素材(有機大根、有機なす、有機きゅうり、有機しょうが、ごま、干ししいたけ、昆布)を使用しました。野菜を伝統海塩「海の精」で下漬けし、「海の精 国産有機・旨しぼり醤油」、純米みりん、「海の精 野生梅酢」でつくった調味液に、ごま、干ししいたけ、昆布を加えて漬けました。

甘味は純米みりん由来で、砂糖などは入っていません。着色していないので赤くありませんが、七福神にちなんだ七つの素材と、伝統海塩を用いた調味料との共演をお楽しみください。

まろやかでふくよかな甘味が、カレーライスにとてもよく合います。それでいて後口がくどくないので、和えものなど、料理素材としてもご活用いただけます。

海の精の伝統漬物は、日本伝統の古漬けにこだわり、塩蔵・発酵させた国産野菜を、昔ながらの伝統調味料にしっかりと漬け込みます。塩を効かせた本来の伝統漬物は、日本の主食「米」とよく合い、ひと切れで簡素ながら豊かな副食になります。味噌汁があれば、しみじみと滋味深い伝統和食の基本の食卓が整います。

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