1 1

秋の味覚！きのこ3点セット｜農薬・化学肥料ゼロのまいたけ・ぶなしめじ・ホワイト｜信州・新潟の本物きのこをご自宅に

秋の味覚！きのこ3点セット｜農薬・化学肥料ゼロのまいたけ・ぶなしめじ・ホワイト｜信州・新潟の本物きのこをご自宅に

冷蔵商品

¥810
¥810
セール 売り切れ
5 ポイント
農薬も化学肥料も使わない。
本物のきのこの香りと歯ごたえを。

きのこのおいしい季節がやってきました。
農薬・化学肥料を一切使わずに育てた、信州・新潟の本物のきのこを3種セットにしました。
スーパーで一般的に販売されているきのこと食べ比べていただくと、香りと歯ごたえの違いに驚かれる方が多い商品です。

セット内容
① 信州のまいたけ 150g（農薬・化学肥料ゼロ）
エムプランテイション／長野県

群雄割拠のきのこメーカーの中で独自の栽培方法に挑むエムプランテイション。多くのきのこ栽培では、コーンの芯を粉砕した輸入コーンコブを菌床に使うのが一般的です。エムプランテイションはそれを使わず、国内木材のおが粉と米ぬかだけにこだわって栽培。自然に近い環境でじっくり育てるから、香りが強く歯ごたえが抜群です。まいたけ本来の濃厚な旨みと香りをお楽しみください。

② 信州のぶなしめじ 200g（農薬・化学肥料ゼロ）
エムプランテイション／長野県中野市

まいたけと同じくエムプランテイション（※）が国内木材おが粉と米ぬかで丁寧に栽培したぶなしめじ。農薬0回・化学肥料0回にこだわった、自然な甘みとコクが特徴です。炒めもの・鍋・パスタなど幅広い料理に使えます。

③ ホワイトえのき 200g（農薬・化学肥料ゼロ）
㈱えのきぼーや／新潟県

新潟県のえのきぼーやが栽培するホワイトえのき。一般的な黄色みがかったえのきと異なり、純白でシャキシャキした食感が特徴。農薬・化学肥料不使用で育てたえのきは、えぐみが少なくやさしい味わいです。


(きのこの栄養について)

きのこ類はビタミンD・ビタミンB群・食物繊維を豊富に含む食材です。
まいたけはβ-グルカンを含み、食物繊維が豊富な食材として知られています。
えのきは食物繊維が豊富で、低カロリーながらお腹の満足感を得やすい食材です。
ぶなしめじはうまみ成分（グアニル酸・グルタミン酸）が豊富で、だしとして使っても美味しい食材です。
※本商品は食品であり、特定の疾病の診断・治療・予防を目的とするものではありません。
おすすめレシピ
① きのこの炊き込みごはん（3種まとめて）
まいたけ・ぶなしめじ・えのきや人参、油揚げなどを食べやすく切り、だし醤油・みりん・塩でお米と一緒に炊くだけ。3種のきのこのうまみが重なり合い、シンプルなのに深い味わいに仕上がります。

② きのこのバター醤油ソテー
フライパンにバターを熱し、3種のきのこを中火で炒めて醤油をひと回し。ステーキのソースとしても、ごはんのおかずとしても。仕上げにパセリや刻みねぎをのせると彩りが増します。

③ えのきの梅あえ
ホワイトえのきをさっと茹でて、梅肉・めんつゆ・ごま油であえてだけ。さっぱりした副菜として食卓の箸休めになります。薬味とどうぞ。



④ まいたけの天ぷら
まいたけは天ぷらとの相性が抜群。小房に分けて衣をつけ、カラッと揚げるとまいたけの香りが際立ちます。塩でシンプルに食べるのがおすすめです。


※エムプランテイションのこだわり
・菌床は国内木材おが粉＋米ぬかのみ使用（輸入コーンコブ不使用）
・農薬0回・化学肥料0回の徹底したこだわり
・過度な加湿を抑え、極力自然に近い環境で栽培
だから香りが強く・歯ごたえが抜群！

 

商品の特徴

農薬・化学肥料不使用／国内木材おが粉・米ぬか使用の菌床（まいたけ・ぶなしめじ）／冷蔵商品

※写真はイメージです。

弊社では有機栽培や無農薬・無化学肥料など
自然に沿った栽培方法のお野菜をご提供させていただいております。
その為、天候や産地の状況では発送当日に商品のご用意ができない場合や
代替品でのご提供となる場合がございますので
予めご了承の程宜しくお願い致します。

詳細を表示する