綾町の有機里芋500gP　有機JAS認証・許容農薬ゼロ　宮崎県

綾町の有機里芋500gP
生産者：岩脇隆二（宮崎県綾町）

里芋の名産地、宮崎県で、町をあげて有機農業を推進する綾町の岩脇隆二さんの里芋です

◆有機の里、綾町の里芋
日本最大級の原生的な照葉樹林で知られる宮崎県
の綾町は、町をあげて有機農業を推進している事
でも知られていて、町自体で有機の認定機関を持
つ珍しい地方公共団体です。

宮崎県は、鹿児島県境の火山による火山培土に由
来する肥沃な土壌が根菜類に適し、特に里芋は適地です。
里芋は日本で縄文時代から栽培され、ぬめり分はマンナン、
ガラクタンなどの水溶性食物繊維やムチンなどで、胃や腸
を守ってくれてカリウムなどのミネラルや食物繊維も豊富
なとても健康的な野菜です。
品種は適度に粘り気があり小さめの石川早生、きぬかつぎ
などにぴったりです。消費が減っている野菜ですが、煮物
以外でも揚げたり、潰してコロッケになど様々な料理に使
えて美味しい、もっともっと食べて欲しい野菜です！

写真はイメージです。

弊社では有機栽培や無農薬・無化学肥料など
自然に沿った栽培方法のお野菜をご提供させていただいております。
その為、天候や産地の状況では発送当日に商品のご用意ができない場合や
代替品でのご提供となる場合がございますので
予めご了承の程宜しくお願い致します。