IOB　青森産（令和6年度産）新岡さんの玄米　約4.6k

駒の舞（玄米） 4.6kg

新岡さんの自然栽培米

自然農法のお米＝自然米＝は、私たちの健康を支えてくれる奇跡の食糧です。
青森県深浦で自然農法（無肥料・無農薬）による お米作りを15年以上続けている新岡重光さんの誠意と努力によって生まれた自然米。

重光さんは、奇跡のリンゴでおなじみの木村秋則さん達と
青森深浦自然農業研究会を１6年程前に立ち上げ研究を重ねています。

なぜ自然米なのか？〜その1
体調不良が日常になりつつある日本人。2人に1人はがんになる時代です。いまだに世間では議論されませんが、その原因が食の乱れにあることは明白です。いま、農業の現場は化学肥料や農薬の問題が深刻化しています。農家の健康被害は大きく、自然環境も破壊され、食の安全は根本から崩れています。自然米の栽培は、農家の安全確保だけでなく、水田の環境を整えることになります。なにより、食べる人を自然体に導き、幸せにします。

お米の栄養学
自然米は、玄米で食べることを基本にします。肥料や農薬のえぐみ、雑味がないので、美味しく食べられます。必須アミノ酸（8種類）の必要量のうち、リジン、メチオニンがわずかに不足していますが、これに味噌汁を加えることで、ミネラルやビタミンも合わせて完全栄養食になると言われています。　

生活習慣病やアレルギー対策に
自然米だけでなく、自然農法の野菜や果物には、毒成分が入っていません。日常的に摂取することで、少しずつデトックス（毒出し）が進み、病気になりにくい身体に変わっていきます。また、自然米による短期の食事療法によって、アトピーが劇的に治ったという効果が多数報告されています。

また、テレビでおなじみの白澤卓二教授が、新岡さんのお米を研究されているようです。このお米にはソマチッドが多く含まれているようで、素晴らしいお米と言われていました。ソマチッドについてはネットでお調べください。