2026年10月8日㈭開催　オーガニックライフセミナー「むっちゃんに聞いてみよう」in神楽坂

1986年千葉大学医学部卒業、東京女子医科大学消化器外科入局。1994年University of Southern California（USC）上級研究員。2010年東京女子医科大学化学療法・緩和ケア科教授、2014年がんセンター長・副院長を歴任。

がん啓発活動に精力的に取り組み、実践的な「がん教育」を展開するため、2017年中学校・高等学校保健科および特別支援学校一種教員免許状を取得。

2020年、還暦を契機に東京女子医科大学を早期退職。メディカルフードの普及・がん患者就労支援などの社会活動を目的に神楽坂乳業を起業。医師の傍ら腸活にも力を入れ、神楽坂にて「神グルト」なるヨーグルトの製造を手がける。現在は小山市に工場を設け、日本全国への普及を目指している。

千葉県松戸市のオーガニックスーパー「クランデール」を運営。ドイツIOBオーガニック専門家資格を保有し、生産者と消費者をつなぐオーガニックの目利きプロ。