【2026クリスマス】100％そば粉と大粒栗の渋皮煮の贅沢シュトーレン|そばの実カフェ「sora」 そば粉のシュトーレン(グルテンフリー)

 【季節限定】100％そば粉と大粒栗の渋皮煮の贅沢シュトーレン

■ そば粉100%で焼き上げた、冬だけの特別なシュトーレン
【国産】そば粉を100%使用した生地に、じっくり丁寧に炊き上げた「大粒の栗（熊本県産）の渋皮煮」を贅沢に包み込んだ、ほんのりキャラメル風味のビーガンシュトーレン。

■ 3つのこだわり
 1. 「そば粉100%」の生地にキャラメルシロップを練りこみました。
そば粉のみで仕立てることで、ひと口目から奥深いコクが口いっぱいに広がり、ほろっとほどけるような独特の食感と、しっとりと馴染む口当たりが魅力です。
2. 大粒の「栗の渋皮煮」がごろっと贅沢に
存在感のある断面になるよう、大粒の栗の渋皮煮を惜しみなくごろっと閉じ込めました。ほっくりとした栗の食感と上品な甘みが、そば生地と絶妙に溶け合います。
 3. 和の素材を引き立てるやさしい味わい
スパイスは控えめに仕上げているため、そばと栗本来の豊かな風味を存分にお楽しみいただけます。コーヒーや紅茶はもちろん、煎茶やほうじ茶、日本酒やワインなどのお酒とも相性抜群です。

■ 日ごとに深まる味わいをお楽しみください
シュトーレンは、日が経つにつれて生地と栗の風味が馴染み、よりしっとりとまろやかな味わいに変化していくお菓子です。
甘めに仕上げていますので、薄めに（7ｍｍ程度）にスライスして、少しずつ味わいながら冬の特別なひとときをお過ごしください。

■ 大切な方への冬の贈り物にも


原材料：砂糖（さとうきび）（鹿児島県）　有機ココナッツミルク　栗の渋皮煮（栗、砂糖）　そば粉　有機ドライいちじく　有機アーモンド　有機クルミ　有機クランベリー（有機クランベリー、有機砂糖、有機ひまわり油）　ウイスキー　有機ココナッツオイル　有機ココナッツフラワー　米油　塩　バニラエクストラクト　とかち野酵母　有機シナモンパウダー　有機ナツメグパウダー　有機オールスパイス　有機ジンジャーパウダー　有機クローブパウダー　有機カルダモンパウダー　

内容量：1本（長さ約16cm
賞味期限：製造日より30日（開封前）
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください
開封後は、冷蔵保存 

店舗紹介

そば粉で焼き菓子やパンを焼く専門店。グルテンを含まないそば粉の良さや可能性を日々探求し、お料理教室にてお伝えしております。

ミネラル豊富なそば粉で作った焼き菓子やパンで、日々の生活の中でのお食事やお茶時間のおともになっていただけると嬉しいです。