ココブログ
命のぬくもり感じる土遊野ファームへ行ってきました！
土遊野ファームは、ただ卵を生産する場所ではありませんでした。それは、発酵するエサの温かさ、産みたての卵のぬくもり、そして生き物の自然な匂いを通して、私たちが忘れかけていた生命の根源的な感覚を呼び覚ましてくれる場所でした。
命のぬくもり感じる土遊野ファームへ行ってきました！
土遊野ファームは、ただ卵を生産する場所ではありませんでした。それは、発酵するエサの温かさ、産みたての卵のぬくもり、そして生き物の自然な匂いを通して、私たちが忘れかけていた生命の根源的な感覚を呼び覚ましてくれる場所でした。
手作り味噌の常識が変わる？プロに教わる「失敗しない＆手間いらず」の5つの極意
今日仕込んだ味噌が、1年後の食卓でどんな会話を弾ませるでしょうか。自分で素材を選び、わが家の一部として育った味噌の最初の一口は、きっと五感に染み渡る感動を与えてくれるはずです。未来の自分と家族への贈り物として、ぜひ今日から最初の一歩を踏み出してみませんか。
手作り味噌の常識が変わる？プロに教わる「失敗しない＆手間いらず」の5つの極意
今日仕込んだ味噌が、1年後の食卓でどんな会話を弾ませるでしょうか。自分で素材を選び、わが家の一部として育った味噌の最初の一口は、きっと五感に染み渡る感動を与えてくれるはずです。未来の自分と家族への贈り物として、ぜひ今日から最初の一歩を踏み出してみませんか。
地域農家と消費者をつなぐ - 沖縄「ハッピーモア市場」17年の歩み
「ハッピーモア市場」は、沖縄県宜野湾市にある農産物直売所で、現在は「ぎのわんゆいマルシェ」内の「ハッピーモア市場Tropical店」として営業しています。2008年に開業し、農家さん一人ひとりの想いを大切にし、その想いをお客様にお届けすることを使命としています。登録農家は現在3,000以上で、地元の人たちだけでなく観光客からも人気のあるファーマーズマーケットとして、コロナ禍では売り上げが前年比140%増を記録しました。Instagram1.3万フォロワーを獲得する話題の農産物直売所としても知られています。
地域農家と消費者をつなぐ - 沖縄「ハッピーモア市場」17年の歩み
「ハッピーモア市場」は、沖縄県宜野湾市にある農産物直売所で、現在は「ぎのわんゆいマルシェ」内の「ハッピーモア市場Tropical店」として営業しています。2008年に開業し、農家さん一人ひとりの想いを大切にし、その想いをお客様にお届けすることを使命としています。登録農家は現在3,000以上で、地元の人たちだけでなく観光客からも人気のあるファーマーズマーケットとして、コロナ禍では売り上げが前年比140%増を記録しました。Instagram1.3万フォロワーを獲得する話題の農産物直売所としても知られています。
ココシーズンズのお野菜セットの使用例を公開!！
ココシーズンズの野菜果物セットを愛用してくださっているお客様の中でも、特に長くご利用いただいているRINさん。なんと6-7年間もの間、毎週欠かさず野菜果物セットをご注文いただいています。そんなRINさんが長年の経験で培った野菜の保存方法や調理のコツを教えてくださいました。この春から料理教室もスタートされたRINさんの実践的なアドバイスをご紹介します！
ココシーズンズのお野菜セットの使用例を公開!！
ココシーズンズの野菜果物セットを愛用してくださっているお客様の中でも、特に長くご利用いただいているRINさん。なんと6-7年間もの間、毎週欠かさず野菜果物セットをご注文いただいています。そんなRINさんが長年の経験で培った野菜の保存方法や調理のコツを教えてくださいました。この春から料理教室もスタートされたRINさんの実践的なアドバイスをご紹介します！
【今日から始める】徹底解説】100%オーガニックの選び方・有機JAS認証 からメリットまで・コ...
近年、「オーガニック」という言葉をあらゆる場所で耳にするようになりました。スーパーマーケットの特設コーナーやレストランのメニュー、化粧品やファッションアイテムにまで「オーガニック」の表示を見かけることが増えています。なぜ、オーガニック製品がこれほどまでに注目されるようになったのでしょうか？その背景には、現代社会における健康意識の高まりと環境問題への関心の深まりがあります。より安全で体に優しい食品を求める消費者のニーズと、持続可能な農業を通じて環境保全に貢献したいという願いが、オーガニック市場の成長を促しているのです。しかし、「オーガニック」という言葉の意味を正確に理解している方は意外と少ないかもしれません。この記事では、オーガニックの基本的な定義から、その選び方、日常生活への取り入れ方まで、初心者の方にもわかりやすく解説していきます。
【今日から始める】徹底解説】100%オーガニックの選び方・有機JAS認証 からメリットまで・コ...
近年、「オーガニック」という言葉をあらゆる場所で耳にするようになりました。スーパーマーケットの特設コーナーやレストランのメニュー、化粧品やファッションアイテムにまで「オーガニック」の表示を見かけることが増えています。なぜ、オーガニック製品がこれほどまでに注目されるようになったのでしょうか？その背景には、現代社会における健康意識の高まりと環境問題への関心の深まりがあります。より安全で体に優しい食品を求める消費者のニーズと、持続可能な農業を通じて環境保全に貢献したいという願いが、オーガニック市場の成長を促しているのです。しかし、「オーガニック」という言葉の意味を正確に理解している方は意外と少ないかもしれません。この記事では、オーガニックの基本的な定義から、その選び方、日常生活への取り入れ方まで、初心者の方にもわかりやすく解説していきます。
【乳製品・砂糖不使用】罪悪感なし！簡単ヘルシー抹茶アイスレシピ
弊社アンバサダーのみこさん（@mico.mutenka___）から届いた、とっておきのレシピをご紹介します。なんと豆腐×甘酒で作る、ねっとり濃厚な抹茶アイス！乳製品・砂糖・添加物を一切使わない、完全植物性のヘルシーアイスです。「アイスって、原材料を見たら添加物だらけでびっくりすることないですか？」みこさんのこの言葉、とても共感できますよね。特に小さなお子さんがいるご家庭では、おやつの原材料が気になるもの。また、大人も年齢と共にカロリーやら何やら気になってくるもの。でもでも、暑いとやっぱりアイスが食べたくなりますよね。そんなあなたに是非見て欲しい！！このレシピなら冷凍庫にストックしても安心な"ゆる無添加おやつ"が完成します♡
【乳製品・砂糖不使用】罪悪感なし！簡単ヘルシー抹茶アイスレシピ
弊社アンバサダーのみこさん（@mico.mutenka___）から届いた、とっておきのレシピをご紹介します。なんと豆腐×甘酒で作る、ねっとり濃厚な抹茶アイス！乳製品・砂糖・添加物を一切使わない、完全植物性のヘルシーアイスです。「アイスって、原材料を見たら添加物だらけでびっくりすることないですか？」みこさんのこの言葉、とても共感できますよね。特に小さなお子さんがいるご家庭では、おやつの原材料が気になるもの。また、大人も年齢と共にカロリーやら何やら気になってくるもの。でもでも、暑いとやっぱりアイスが食べたくなりますよね。そんなあなたに是非見て欲しい！！このレシピなら冷凍庫にストックしても安心な"ゆる無添加おやつ"が完成します♡