もも）社長川田おすすめ・抗酸化成分を含む農薬ゼロの桃１玉（約３５０g）|群馬県産

社長おすすめ・抗酸化成分たっぷり。
待望の”もも”が取れ始めました！

カットした桃です。
二日後でもほとんど酸化していません！

「食べるものが、細胞をつくる」

これは、オーガニックスーパークランデール社長・川田裕司がずっと大切にしてきた言葉です。

八百屋の息子として生まれ、食の現場を長年見つめてきた川田は、アメリカ発の予防医学の学びを経て「細胞レベルで元気になることが、本当の健康につながる」という考えにたどり着きました。

そして今、川田が目指しているのは——薬ではなく、食べ物で健康を守る社会です。

▷ 社長・川田裕司が語る「食と予防医学への想い」はこちらのブログからご覧いただけます。

この野菜や果物のこと

特別な理由——土が違います
80種類以上の植物由来ミネラルと多様な有益微生物を含む完熟発酵堆肥で育てられた野菜は、同じ大きさでもずっしりと重く、身がしっかりと詰まっています。

ポリフェノール・ビタミンCなどの抗酸化成分を豊富に含む夏野菜や果物を、農薬・化学肥料不使用で育てた群馬県桐生市の生産者の玉ちゃんが厳選してお届けします。

スタッフが気づいたことがあります。「ナスを切ってしばらく置いても、切り口がほとんど変色しない」。小さな発見ですが、この野菜が持つ力をそのまま感じる瞬間でした。

その他にもたくさんのお声をいただいています。下の写真はお客様から

ヤングコーンのひげを乾燥させてお茶にしようと袋に入れて乾燥させていたんですが２週間たってもひげが緑のままです。すごいですと連絡がありました。抗酸化力が高い証拠。

活性酸素とのバランスを、野菜から

活性酸素は体に必要な存在でもあります。免疫反応や細胞修復に欠かせない役割を持っています。問題になるのは、現代生活のさまざまな要因によって活性酸素が増えすぎるとき。

高濃度の抗酸化サプリは、免疫に必要な活性酸素まで消去してしまうリスクが指摘されています。一方、野菜や果物から摂るポリフェノール・ビタミンC・カロテノイドなどの抗酸化成分は、多種類がバランスよく組み合わさった状態で体に入ります。「野菜や果物を食べる」というシンプルな行為の意味が、ここにあります。

分析機関による計測結果

この農法で育てた野菜や果物は、メディカル青果物研究所（現：デザイナーフーズ株式会社）」によるESR法（活性酸素消去活性試験）にて分析を実施しています。

スーパーオキシド消去活性・ヒドロキシラジカル消去活性・一重項酸素消去活性の3項目を計測した結果、一般に流通する野菜の平均値と比較して高い数値が計測されています。分析機関より「計測史上トップクラス」との評価を受けた品目もあります。

※ 分析データの詳細はこちらからご確認いただけます（PDF）

まずは、生でそのまま食べてみてください。

加熱せずかじってみることで、野菜や果物本来の味わいと食感をダイレクトに感じることができます。感じ方はひとそれぞれ。難しく考えずに、まずは食卓に取り入れることから始めてみてください。

▷ 農法・活性酸素についてもっと詳しく読む（ブログ記事）
※農法についての詳細はこちらから

よくある質問と回答例

Q. 肥料は何を使っていますか？

「食品残渣や家畜の糞などを原料にし2年切り返しを行い、ミネラルを混ぜた完熟発酵堆肥を作り、それを使っています。」

Q. 堆肥に添加物や抗生物質は入っていませんか？

「ご心配はよくわかります。原料の段階では、廃棄物に添加物や塩分・油分が、家畜糞に抗生物質が含まれている可能性があります。この農法では、それらを分解する力に長けた微生物を長年かけて培養した堆肥を使用しています。ただし、堆肥そのものの残留検査データについては、現時点で私たちが確認できている範囲に限りがあるため、生産者に確認してご連絡することもできます」

Q. この農法ではなぜ残留農薬が検出されにくいのですか？

「正直なところ、明確な理由はまだ解明されていません。作物自身の抗酸化作用や、土壌中の共生微生物による分解作用ではないかと考えられていますが、確定的なことは言えない状況です」

生産者はこの農法で栽培すると農薬より細かい細胞の農作物ができるので、農薬が作物に入らないと言っています。

Q. 一般的な野菜や果物と何が違うのですか？

「大きな違いは土づくりです。80種類以上の植物由来ミネラルと多様な有益微生物を含む完熟発酵堆肥で育てているため、野菜本来の味わいが濃く、身がしっかりと詰まっています。」

弊社では有機栽培や無農薬・無化学肥料など
自然に沿った栽培方法のお野菜をご提供させていただいております。
その為、天候や産地の状況では発送当日に商品のご用意ができない場合や
代替品でのご提供となる場合がございますので
予めご了承の程宜しくお願い致します。